每次煮好或炒好菜花吃起来都还是很硬

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/22 16:27:48
每次煮好或炒好菜花吃起来都还是很硬要怎么弄才会软的,

先烧一锅水，放上一点盐和油（可以保持菜花的绿色）。水开后将菜花很快速焯一下，然后再去炒。

炒之前先煮沸水，然后把菜花放进去煮一下，焯两三分钟之后再把水倒掉，再炒就又脆又好吃了。

不管你怎么做，都要先做水焯一下。焯的软了为止，在继续进行下一步