用开水兑鲜牛奶会破坏其营养价值吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/22 20:11:31
我经常会把刚从冰箱里拿出来的鲜牛奶倒入杯子里,然后再倒点开水进去,这样牛奶就变热了。这样做会破坏鲜牛奶的营养成分吗?

会的开水当然会 再扔个蛋进去都熟了
能不会吗 你水浴加热 别开袋放在一碗开水里面 热了再喝 热得快也最科学

不会的,营养一点都没少,
只是稀释了而已。

如果温度不太高就不要紧,但是如果温度高的话会破坏牛奶中的蛋白质,营养会有所降低。这和加水是没有关系的,毕竟牛奶本身就是含大量水分的。

鲜牛奶是不会的,但是酸牛奶一加热“乳酸菌”全牺牲了,就没营养价值了!