急急!!!!!烧鸽子的做法

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/18 15:24:49
就是用锡纸包着的那种,北方烧烤店常用的方法,希望大家多多帮忙.

把鸽子用葱、姜、料酒、生抽、胡椒粉、味精、食盐腌制后用锡纸包上再包一层黄泥扔进火中烧约2小时即可。
可参见叫花鸡做法。

先把鸽子洗净，放入盆中，加入适量的黄酒，盐，生姜，最好把生姜放在鸽子肚子内，腌制30-40分钟，过后沥干，用锡纸包住头部，翅尖，脚，放入烤箱，每十分钟翻动下

这是我做的简易方法，希望你会喜欢