超市里卖的柠檬干和鲜的柠檬有什么区别？会不会失去很多营养成分？

当然有区别，任何蔬菜水果脱水后，营养成分，口感都会受到不同程度的损害，柠檬干当然不例外，平常柠檬都是挤出原汁，然后丢掉皮，干的柠檬片泡出的水，怎能和新鲜的原汁比呢，无论营养，味道都会有明显的差别。

只是少了点自由水，营养应该不会相差太多。

不会----风干

当然有分别.

不过比不吃强