有谁知道莲藕怎么炸的!!

你先把莲切成不是很薄也不是很厚的片，<要用老莲菜> 在买点瘦肉馅,在给肉馅里加点小葱,盐,花椒面,味精,拌好.在把一些面粉用水拌成糊状,然后在用莲菜把肉馅夹在中间,铺平.在用面湖把它裹好,在放到油里炸成黄色就OK了.我经常做,我老公他家里就有着种吃法>

把莲藕洗净切片，面粉调水，把藕片放入调匀的面粉里拌一拌，再慢慢放入油锅里炸，炸至金黄色即可。

也有直接炸的。。然后炸好了放辣椒啊什么的。。
我们四川就是有这样的。。狼牙土豆 西西

就是面粉。