红烧莲藕怎么做？？？

原料：莲藕一条、瘦猪肉适量、鲜香菇4-5朵、葱、米酒、淀粉、酱油、醋、盐。
作法：
藕洗净去皮，切条状。
猪肉洗净，切片，放入小碗。加入淀粉、米酒、酱油浸腌10分钟。
香菇洗净，切块，防入水中浸泡。
葱切条。

锅中烧热2大勺油，放入肉炒熟。可用姜蒜呛锅。
把炒好的肉捞出备用。
用锅中剩余的油爆炒葱条，炒香后加入藕和香菇炒匀。加入适量醋、酱油和盐。
再加入肉炒熟即可。

找了好久也没有找到真正的红烧莲藕的作法,不好意思了