怎样才能做出味道更加鲜美的鱼汤?

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/05/28 03:05:31

很简单的做鱼的方法,就是鱼先煎过,放入白水中煮的同时放姜去腥,以保持鱼肉的的鲜美完全融到汤里面.我想问的是什么鱼适合做这种白白的汤,汤里面还需要放其他的东西么,鱼汤里面能煮蘑菇么?如果能煮的话,那种蘑菇会更加鲜美?
鲫鱼用大的还是用小的,如果要加牛奶的话,要放多少?鲫鱼好象有满多刺的

鱼汤里放些牛奶
特别鲜，颜色也漂亮
重要的是营养口感都不错

一定要用铅锅大火烧放葱姜用鲜鱼不能煎鲫鱼比较好

木瓜花生鲫鱼汤,先试试.

可以在鱼肚子里塞一些拥调料拌好的肉糜

做鱼汤时用鲫鱼比较好,特简单,只要把鲫鱼洗干净,直接放到加有水的锅里就行了,不需要用油煎,里面放些葱姜蒜 ,再放些白萝卜.等到鱼汤熬到发白时就行了,再放些盐味精就可食用了.这样做出的鱼汤味道纯正鲜美.营养丰富.

小火长时间熬