肯得基里的炸鸡翅是怎么弄的??

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/06 12:10:55
在家里弄不到的?必须用一些用器弄吗?

你也可以自己在家做啊,我自己做的感觉不比肯德基的差啊。
专用的炸鸡粉,去超市调味品的地方就有的卖,个人推荐“味好美”的,我用过很好吃(有辣和不辣的)!
方法:最好用鸡翅中,翅根也可以。首先先把翅煮一下,放花椒、大料、葱段、姜片、蒜、少量料酒、根据个人口味的适量盐(炸鸡粉里没有盐),最好煮熟(减少炸的时间,肯德基是纯炸熟的)。然后把翅捞出来,准备无水的干盘把炸鸡粉均匀地倒在上面,把翅放在上面均匀地裹好(肯德基还要加面裹),然后油烧热,把裹好的鸡翅入锅炸,小中火,炸成金黄色就可出锅。由于提前已经把鸡翅煮熟,因此炸的时间不用长,省得摄入的油太多。
绝对原创,味道不错

那是比较保密的东西,想知道的话有两个途径,
一,和KFC内部生产人员有关系,可以问他们.
二,自己或者亲戚有家KFC,就知道了.

在家里肯定弄不到。不光是佐料的问题,机器也是问题,最重要的是时间问题!听说那个机器相当贵了!

这是商业机密,哪有这么容易知道,人家可是高级西餐厅,中国的酒店都比不了的!

进去打工就知道了.