蒸馒头问题

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/18 01:10:19

上层先熟还是下层先熟？
虽然蒸汽是向上走的````可是他还是要先经过````下层嘎

本来就是最上层先熟，蒸汽不是上行的吗，当然在上层时间比其它地方要长，回流时温度已经不再那么高了。

我觉得应该是上层
热气是从四周向上并从中间循环回来的

当然是上层！原因很简单：
当水蒸气上升以后在最上层的锅盖处液化，液化放热！所以最上层的温度最高，最上层先熟！
如果不信，你可以试试！