糖放在水中变成糖水是熔化现象吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/05 11:52:15

不是,是溶化现象,他们的区别如下:

熔化和溶化

熔化是物质从固态变成液态的过程,是一种物态变化的过程,此过程中需要加热,所以用“火”旁“熔”。如加热冰熔化为水,蜡被加热要熔化,有时也称熔解。而溶化指固体溶解,指某固态物质,在另一种液态物质中分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需加热,但必须有液体,所以用三点水旁“溶”。如把糖放在水中溶化成为糖水等。

物质的熔化必须通过加热或对它做功,达到一定温度后才进行。在熔化过程中,晶体的温度保持在熔点不变,如冰在0℃熔化。非晶体的温度则不断升高,如蜡烛的熔化。溶化是在任何温度下都能进行的,一般情况下,溶液的温度越高,溶化就越快,溶化的物质也较多〔氢氧化钙Ca(OH)2是例外〕。在溶化过程中,有的溶液温度升高,如氢氧化钠(NaOH)在水中溶解;有的溶液的温度要降低,如硝酸钠(NaNO3),氯化钠(NaCl)等在水中溶解。

不是,如果是熔化就不会有水的参与,是糖本身的状态变化,由固体变为液体.
现在是有水的,糖放在水中后蔗糖分子与水分子由于自身的运动而重新结合了,形成了蔗糖水溶液,因此是溶解.

溶解。 在物理中我们可以知道熔化就是冰变成水的过程也就是讲是一个由固体吸热变成液体的一个过程而且我们在化学上可以知道描述一个物质易不易溶于水是讲着个物体的溶解度是多少因此可以看出是溶解而不是熔化。
溶解的一个过程就是蔗糖分子溶进水分子的一个过程。

是溶化而不是熔化 带火字旁的是在高温下变成液体才叫熔化,熔化是纯净物,三点水的溶化的物质是混合物
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熔化是物质从固态变成液态的过程,是一种物态变化的过程,此过程中需要加热,所以用“火”旁“熔”。如加热冰熔化为水,蜡被加热要熔化,有时也称熔解。而溶化指固体溶解,指某固态物质,在另一种液态物质中分散成单个分子或离子的扩散过程。此过程不需加热,但必须有液体,所以用三点水旁“溶”。如把糖放在水中溶化成为糖水等
不是!