Cheese(奶酪）和Butter/Cream的分类有几种？它们分别适用于那些方面的烹饪和食用？

Cheese产地以意大利的为好，总的分干和软奶酪，主要用在制作西餐上
Butter（黄油），一种固态牛油，分植物和动物，淡和咸，主要也用在制作西餐上
Cream（奶油）,分淡和甜，植物和动物，主要用在西点上，西餐也偶尔有用。

知道的就这些，具体的还很多，不能尽述了……

Cheese（干酪）一般直接食用或配上面包
Butter（黄油）一般在融化后煎炸一些食品或配上面包
Cream （奶油）一般制作糕点

n种