吃黄豆所获取的营养价值能与喝豆浆相比吗

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/21 13:12:16
我以前每天早上都喝豆浆,但碍于说不能与鸡蛋同吃所以就不怎么喝了。后来发现食堂有拌黄豆的凉菜,现就改吃黄豆了。
请问这两种的营养价值可比吗?
呵呵,还有一点。吃黄豆时能同时再吃煮鸡蛋吗?

如果能经常吃到黄豆,那一定黄豆是比豆浆的营养价值更为全面。因为磨制豆浆后的豆渣有大量膳食纤维以及其他一些营养素,会被浪费掉。豆浆里有的营养,黄豆里都有,使用完整的黄豆,可以摄取更完整的营养。

豆浆是黄豆磨的,你说怎么样?

一样,都是大豆但穿衣戴帽各有所好,全靠喜好

一样的.只不过烹调方法不同而已.

吃黄豆只有70%被吸收,而豆浆有98%被吸收。