自己在家能做生鱼片之类的刺身么？专业人士进...

最好不要，因为烹饪生吃料理的师傅都是经过专业学习的，不像自己在家里随便买什么回来煮煮就好了。因为生吃的食物对食材要求很高，所以没有经过专业学习的你最好不要做这类尝试。因为很多海鲜食品你根本不知道买回来能不能生吃，特别是生耗，而且极容易发生中毒和腹泻的情况，劝你还是不要了，不然为什么生吃的料理都卖得那么贵呢。

另外再告诉你，生吃的料理一定要有冰块。

美极酱油加绿芥末占着吃