吃面食真的比吃饭容易发胖吗？为什么？

面食哪有那么多脂肪。。乱讲。。
其实面试比米饭要来的健康。。因为面食呈现碱性，而米饭呈现酸性。。

就相同重量的米、面来说，它们在人体内产生的总热量是相同的，营养素的含量差别也不是很大，也就是说，面粉内并不存在一种比大米更容易使人发胖的因素。但大米在煮熟后制成米饭所吸收的水分大于干面制成的馒头、饼等熟食所需要的水分。因此，相同重量时，吃面食的能量摄入高于吃米饭的能量射入。但是，只要进食的总热量不超过身体需要量，不论吃米饭还是吃面食，都不至于使身体发胖。

可能是淀粉吧，不过我早上一般都吃点小馒头或者花卷之类的。我想就算热量在高也比油炸食品要好。

最主要的原因是面粉和粗粮含有大量的淀粉，淀粉在人身体里面就是长脂肪的。

是的,因为面里面含有大量的脂肪,吃太多容易发胖.