请问有谁知道新疆土豆片的做法？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/27 03:34:37
一直特别喜欢安贞华联后边楼兰亭的新疆炒土豆片，上次等了半天，结果厨师太忙，没有机会请教，请问有谁知道做法，介绍介绍！谢谢了！

告诉你一种我自己常吃的做法....配料;新鲜羊肉100克,切片.土豆300克,切片.片不要太大.葱,姜[切丝].蒜[切末],红椒.适量.西红柿[1个,切碎]和青椒1-2个,切片.做法;清油100克加8成热后放入羊肉加葱,姜,红椒和酱油.酱油等肉的水分炒干后在加入.炒香后加入西红柿丁.把西红柿丁炒成汤状[如太干可以加水少许],后加入土豆.大火炒1-5分钟.可以根据个人爱好吃脆点或绵点来掌握时间的长短.青椒放入后在.炒一会,加入蒜,和味精起锅就好了.