一斤面粉大概可以做多少个发糕？

1.低筋面粉2杯(一杯250克)
2.玉米粉(可用糯米粉代替)1/3杯
3.泡打粉一大匙()
4.糖(如果要做黑糖发糕就换黑糖的)1杯
5.温水1.5杯
A、1+2+3拌均匀
B、4+5煮到糖化开(然后放冷至30-40度)
加入A拌匀
C、碗先预热，倒成三碗的份，外锅水可多放，等外锅的水开后，放入电锅蒸20分钟即可。

由此推算也就是三到五个，因为发糕会膨胀得很大，生着的时候一斤面粉可以膨胀一倍，蒸起来会再膨胀一倍，不过150克一个好像太大了点，发糕很轻的。

3

2个