水果煮熟了再吃，哪些营养流失了，蔬菜做熟之后也有营养流失吗？

很多人认为，没有经过加热或是高温烹饪的食物，含有的营养元素不会流失，生吃就是最好的。实际上，像蔬菜、水果这些食物生吃比较好，它们所含有的维生素、纤维等营养元素不会缺失。但是生吃蔬菜水果时一定要洗干净，因为现在蔬菜、水果多含有农药。

稍微煮一下没有问题，反而更加安全卫生。
确实会有一些营养流失

当然，所以建议抄菜的时候急火快抄

水果煮熟之后，维生素会损失很大哟

主要是有些不稳定的维生素 遇到高温会被破坏 比如维生素C 不能加热 否则会分解 尽量不要加热水果 蔬菜也是这样 可以凉拌着吃最好

洗干净点生吃 免得拉肚子