饭店里的羊肉为什么没有腥味

加的材料多.

饭店的羊 吃山羊 咱们吃的一般都是绵羊

饭店的养肉也有腥味 不过是味道小了

用调料去了腥味

用山楂可以去羊肉的腥味，方法是把山楂放入锅中和羊肉一起煮。另外就是有很多饭店选用的都是特产的羊肉，例如有些地方的草料羊吃了后就没有腥味，当然价格也有特色，哈哈。

腥是去不掉的，只是小一点。说到地山东单县的羊肉汤就做的很漂亮。正宗的咱不会做。不过单县人很多会做的，你要是想知道。去百度帖吧里面找‘单县帖吧’肯定会有人告诉你的。

可以加点甘蔗皮试试~据说可以去掉腥味