做鱼的具体方法？最好是清淡的。。。

做清单的鱼，就是清蒸了，或是做鱼汤。
清蒸鱼：准备一条鱼，不能太小了，不然不好吃。
将鱼洗净，在鱼身上正反两面侧着划两刀（改刀），放入盘中，在上面撒上盐，姜片少许，葱丝，少许白酱油（生抽），放入锅中蒸。

鱼汤：买不要太大的鱼，最好是鲫鱼
锅中水烧开后，放入鱼，少许葱丝，姜片，少许盐，等着煮熟就行

蒸鱼好啊～～～
鱼汤也是很鲜美的～～～

清蒸或清炖

鲫鱼炖蛋