炒辣椒不呛人的方法有哪些

方法1：把油倒入锅中后就放入辣椒用小火开炒，炒到辣椒稍微的变色就马上盛出
方法2：先把辣椒末放到一个不怕烫的容器中，然后在锅里烧上油（多少看辣椒的多少而定）等到油冒烟后将其一股脑的倒入放辣椒的容器中即可（这个是做辣椒油的方法，很简单，也不用怕辣椒糊或者有腔鼻情况的出现）

炒辣椒不呛人的窍门 辣椒辣味太浓烈,烹制时将辣椒切成细末或丁,先用油盐煸熟,再倒入一个鲜鸡蛋液,炒成蛋包椒丁,辣味可大大减轻。

先放盐.

用水炒

塞住鼻子~~`

戴口罩，把油烟机打开！