超市如何管理每天营业所得的钱?

每天收银员自己先算出自己结帐多少,填写单据上交现金室或会计,
然后主管人员在信息日终以后,在电脑中录入,完成一天工作
你说的开铺估计是开门,不需交割的
不需要留固定的钱,每月都会先铺一部分零钱,月底再结算下,当然少了自己补拉

看来你的还是小超市!

每天关门前结帐,和收银员对单,对钱喽还能怎么办!

PS,哪怕收银员是你老婆也要"公事公办"

当然，留下固定数额的零钱，每天交割也是剩这个数，多余肯定是收起来，每天清点库存（起码整箱的货要清点）。没时间就买个收银软件进行管理。

我看超市都用专门的仪器了。