在烧汤的时侯淀粉克以替代面粉吗

你是说勾芡吧，绝对可以

对不起了 不可以 淀粉是淀粉 面粉是面粉 淀粉可以起到吸收汤汁的效果 而面粉 是增加粘稠度的

烧什么汤要放面粉？

这个要看你自己的口味~~

这个是个人爱好~~

要是做出来请客的话~

最好用淀粉~~

面粉出来的汤色效果没淀粉的好~

烧什么汤要用到淀粉？面粉？很少听说过？

其实只要无毒，都可以用，饮食文化是靠创造的，一层不变的话，现在就不会有这么多菜系了。

只是从传统角度来说，淀粉多用于中式汤点里，西餐通常用面粉调节厚度。 其实两种东西大同小异，目的都是一样，不管用面粉也好，用淀粉也好，目的都是为了让汤更浓更稠而已。

可以代替，前提是味道不变。