炸面在我国是从哪里起源的?

起源於17世纪融合当时唐朝人跟日本人的用餐文化而产生的料理,围著圆桌用餐。 什锦面〈Chanpon〉及什锦炸面〈Saraudon〉 明治时代出现的美食,有十种以上山珍海味的材料炒过并勾欠后放入汤面或炸面中的食。