虾蟹种类

你好！！

虾蟹的种类：

虾是甲壳纲十足目长尾亚目的动物，又名"长须公"、"虎头公"及"曲身小子"，海水及淡水中均有出产，其种类繁多。虾的肉也叫虾仁、海米、开洋。我们常见的青虾、河虾、草虾、小龙虾等都是淡水虾；对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾。虾的肉质肥嫩鲜美，食之既无鱼腥味，又没有骨刺，老幼皆宜，备受青睐。虾的吃法多样，可制成多种美味佳肴。虾肉历来被认为既是美味，又是滋补壮阳之妙品。 虾含蛋白质20.6克、脂肪0.7克、碳水化合物0.2克、热量90千卡、钙35毫克、磷150克、铁0.1毫克、维生素A367国际单位、硫胺素0.91毫克、核黄素0.11毫克、菸碱酸1.1毫克。

螃蟹的种类很多，较为常见的有石蟹（又称溪蟹）、河蟹（中华绒螯蟹）、青蟹（锯缘青蟹）、花蟹（远洋梭子蟹）、梭子蟹、红蟹（十字蟹）、面包蟹（馒头蟹）、三点蟹（红心梭子蟹）等。我们通常吃到的主要是河蟹、梭子蟹以及青蟹等3种。

谢谢！！