教我几道家常菜吧

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 11:35:20
配料少点的,做起来工序不是特别多的,别给我整一个网站过来,要你帖过来还不如我自己上网找呢,比较生活化一点,
给你举个例子:香菇炒青菜,先把香菇切成块在油里煸一下,盛出来,然后起油锅,放青菜,翻炒至五分熟,放香菇,盐,糖(注意糖适量多一点,这样炒出来的青菜才不会发苦)再爆炒几下至七八分熟即可盛出装盘,(注意只能七八分熟,等完全熟了再盛就过了,七八分熟盛出来油的热度会把它薰成正好熟)

夏天喜欢吃凉菜吗？

花生米用清水洗净并泡2小时以上，太阳下晒干，用少许油炸；这样做出来的油炸花生米很脆。
依据自己喜欢的口味（加糖、盐、香油、醋等，也可以放些芥末油），和黄瓜、芹菜（开水氽熟）、香菜、青椒等蔬菜拌在一起，吃前最好在冰箱镇一段时间，小菜、啤酒很逍遥的，呵呵
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