试着总结一下我们平常吃的蔬菜中哪些是真菌，常吃的肉类食品主要由什么组织构成？它们各属于哪类动物。

我们平常吃的蔬菜中的真菌，多是有益真菌的子实体．它不含叶绿素，不能进行光合作用，靠菌丝体吸收营养生长，常吃的有平菇（凤尾菇），香菇，草菇，金针菇，姬菇，白蘑菇，银耳，黑木耳（有毛背和光背），美味牛肝菌，高档的有猴头菇，竹荪；常吃的肉类食品主要由脂肪和蛋白质构成，基本上是动物的胴体，多属脊椎动物．

我喜欢吃茶树菇和金针菇。不过听说金针菇不能多吃。