炼奶的脂肪含量高吗？

炼乳是浓缩的牛奶（1KG 牛奶＝0.4KG炼乳），脂肪含量不高，但是添加了许多的白砂糖，因此热量增加许多。
每100g炼乳产生的能量大约1388KJ，只吃单一品种易发胖，所以要调换着吃些别的食物，均衡营养较科学。

　　炼奶脂肪含量较高。
　　炼奶：又称炼乳，是以新鲜的牛奶为原料经过均质、杀菌、浓缩等工艺制成的乳制品，他分为甜炼乳和淡炼乳(脂肪含量为8%，总固形物含量为44%）两种． 淡的炼奶稀释后与鲜奶营养相似，但市场上卖的多为甜炼奶，加糖16%，甜炼奶很甜，小朋友都爱吃，但由于加糖太多，冲水后才能吃，稀释后的炼奶含蛋白质少了。

属于高脂食物，吃多了易发胖！