鉴定生物组织中含有糖，脂肪，蛋白质的依据

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/21 13:56:41
鉴定生物组织中含有糖，脂肪，蛋白质的依据是什么？

依据：不同物质与特定试剂发生特定颜色反应。高中教材只能鉴定还原性的糖，如葡萄糖。原性的糖与斐林试剂有砖红色沉淀。脂肪遇苏丹三变菊黄遇苏丹四变橘红。蛋白质遇双缩尿呈蓝色。

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