蛋白酶为什么不破坏它自己本身?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/29 14:47:47

钥匙能开锁 但是钥匙可以开钥匙么? ^.^
明白了吧

酶具有高效性，催化性和专一性。恰是有了专一性，酶才只能催化一种或一类化合物！！！！

蛋白酶具有专一性
且具有高效性
所以浓度很小
破坏的数量就很少了

我认为蛋白酶也破坏自己本身，只是由于肽链组成，分解后又会生成，本身就是一个循环。只是自己理解。

是蛋白质的空间结构不同．
蛋白酶可以分解特定空间结构的蛋白质．