淀粉和水后，可以和明油放再一个碗里面么？

淀粉一般和水后要在几分钟内用,要不会沉淀.也可在用时.再次把水和淀粉绞匀.我在后橱干过没看到过还吧油再加进去的.不知道你用什么淀粉.最好用菱角的淀粉,炒出的菜汁稠而不腻,时间长了也不会出汁

最好不要放在一起
不然勾出来的嵌可能会很混
而且要注意水和淀粉的比例
不然太稀或太稠都不好

可以