带鱼是咸的吗?做的时候要不要放盐啊?

你好！！

带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。

拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克克， 而带鱼则高达150.10毫克。

下面以“红烧带鱼”为例，还是要放盐的，只是要适量。

主料：带鱼、辣椒片、葱丝、蒜、姜、酱油、食用油糖鸡精少许

红烧带鱼的做法：

1.葱切成丝，蒜切片、姜切片、辣椒切片备用；
2.带鱼洗净切段，亦可用刀在鱼身上划几下，保证入味；
3.将切的带鱼散上鸡精浸十分钟；
4.热锅放少许油，将带鱼段放入煎炸至金黄捞出；
5.洗锅重新置油，将葱、蒜、姜、辣椒放入爆炒至香味；
6.再放入带鱼翻炒，放入少许酱油及糖，起锅承盘。

谢谢！！

带鱼肉不是咸的，虽然海水是咸的但是这和带鱼的肉咸不咸没有必然联系。在做的时候不能替代盐。

带鱼属于海鱼，本身带有盐分，但是带鱼本身带有的盐分不足代替盐调味品。拿带鱼和鲫鱼比较，鲫鱼含氯化钠为68.60毫克克， 而带鱼则高达150.10毫克。所以在以带鱼为原材料加工食品的时候，还是要放盐的。

带鱼是咸的吗?做的时候要不要放盐啊? 生带鱼是咸的吗 带鱼是海里的吗？鳗鱼是不是比带鱼有营养？ 做带鱼的时候不刮掉身体表面的一层银可以吗？ 炸带鱼的时候怎么裹不上去面啊？？确实放了鸡蛋阿。 为什么吃带鱼的时候都要油炸呢？ 带鱼是怎么捕捞的 下载游戏的时候,最好是放在哪个盘里?怎么放?要不要新建一个文件夹? 做带鱼适合放红酒和牛奶吗 做带鱼的最简单的方法