做带鱼的时候不刮掉身体表面的一层银可以吗？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/16 01:33:08

我觉得是可以的，毕竟那只是鱼鳞，现在很多酒店都有鱼鳞的做法，可以补钙的

带鱼吃的就是鳞.对了,我是海岛出生的,我们这儿吃带鱼就从来不刮鳞.

刮鳞,把鳍剪了,用黄酒,姜片,淀粉淹制十几分钟可以除腥.

鱼鳞补钙

不刮更好!