用面粉和面时，加什么东西用什么方法才能使面条煮好了还脆口有弹力？？

超简单，

和面时加入少量盐，面会很Q，

放鸡蛋也可以，

还有就是和好的面要醒一下，

另煮好的面条，不是马上吃要用香油拌一下，会保持口感

和面的时候加上豆面粉,煮好的面清香口感好

很简单,煮面条时锅里放点盐就可以了.煮出的面条即好吃又有弹性而且剩下的面条又不会沾连在一起.

和面时打两个鸡蛋在里面，煮出的面条有弹性口感好

加蛋黄 还有对揉一下啦