酸奶表面的乳脂能吃吗?

只要确定不是过期。。。
还有不是因为打开放了太久的原因而产生的都是没有问题的！！！

当然可以了,这是酸奶中营养最丰富的部分,就像鲜牛奶的道理一样.

当然能吃,那个油脂含得多一些,像奶皮一样

能吃而且比较浓稠 更好吃

能。那是奶皮。

把牛奶静放一段时间，就会产生一层飘浮的奶皮，奶皮的主要成分是脂肪。牛奶不要去奶皮 ，不少人喜欢将这层皮去掉，这是不对的，因为这层皮内含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛发育和抵抗致病菌很有益处。