绍兴臭豆腐

你好！！

还是给你一些告诫，那些加盟的品牌都是要有一定大小的店铺的；然而，问题就出在这里了！

如果你是想开店铺似的的臭豆腐，一定要在繁华的商业街和人流区，而店铺一定要够明亮，敞开，醒目，但那样的店铺租金会很贵！

因为如果是在想在一般的地区做熟客生意，街坊生意，路人生意，在我看来，就不适宜开店铺似的，就租一个（露天也可以，小一点也无所谓）档位卖。因为如果是我去吃臭豆腐这类小吃，我绝对不会钻进店子里去买，毫无原本的韵味了！

最重要的，你千万不要把铺子开在大马路旁，特别是在许多车经过，却又不停靠，附近没有住宅区和学校、商业区的地段，那里绝对亏本！

还有就是，有规模的臭豆腐加盟店都没有几个，上面的几家名声虽然做得很大，但都是虚张声势（做广告做出来的），但实际的顾客人数并不多，在一些资深的美食家心中，可能做得久的街边臭豆腐档地位还高一点，无论如何都要去那里吃上一顿。我家楼下就有一个臭豆腐的档子，做了许多年，有很多熟客每天都会去光顾的，据他们说，每个月都可以净赚10000元！

但你如果真要做，还是建议你三思而后行！

绍兴臭豆腐，现在有些变味了。原来那种好吃，现在已经被高价和低制作取代。不是说工艺有多不好，但现在越精的工艺越做不出当年的味道来。
还有就是，每个地方的口味不同，看你要开在哪里？如果想开在上海，你作为上海人，一定要自己过来尝尝，看看，因为上海是个国际大都市，外国朋友也多，你开家臭豆腐店不可能只供给上海本地人吃，外地的，外国的，地域不同，喜好的口味不一，所以上面的三家，你都应该自己走走，比比。

上虞崧厦 臭豆腐 浙江上虞市崧厦镇
咸亨酒楼 虽然旧,但生意很好

是，有规模的臭豆腐加盟店都没有几个，上面的几家名声虽然做得很大，但都是虚张声势（做广告做出来的），但实际的顾客人数并不多，在一些资深的美食家心中，可能做得久的街边臭豆腐档地位还高一点，无论如何都要去那里吃上一顿。我家楼下就有一个臭豆腐的档子，做了许多年，有很多熟客每天都会去光顾的，据他们说，每个月都可以净赚10000元！