酿酒工序是怎么样的

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/13 02:50:19
我是一名刚出来打工的人，做酿酒工业，可因功底不足，所以老是被扣工资，现在想请问各位前辈详细的酿酒工序，拜托！我急！！！！！！！

啤酒的酿造工序：麦子－麦牙－榨汁－加入啤酒花－发酵－杀菌（熟啤酒，鲜啤酒没有杀菌的过程）－装瓶
白酒的酿造工序：谷物－榨汁－发酵－蒸馏－发酵装瓶

就的酿造工艺很复杂要是全都写出来是不可能的，而且还有很多细节，我以上给出的是基本的过程