请问猪的那块肉最有营养？

好象没有什么部位是不能吃的，按我所知，除了猪毛，猪的满身都是宝，都可以进口，吃无论是吃它哪里，都吃不死人，就连最苦的猪胆听说也可放去煲凉茶骗人是天然良药，苦口良药。
首先要看什么猪，家养猪或者农村小规模养的猪好过饲料猪，那些猪一般吃剩饭，薯藤，酒糟，吃起来会有猪肉香味，大规模猪场养的饲料猪吃起来没有肉香。成长缓慢的猪好过快速出栏的猪，因为那些快速出栏的猪吃的添加剂太多，已经影响到口感了，更恐怖的是吃瘦肉精的猪，瘦肉多，但是吃了味道差还会让人肝脏损伤,(瘦肉猪皮薄，基本没有肥肉,也就是皮下脂肪，尾巴短，肉色鲜亮。）中国猪种类实在太多，其中味道好的是一些号称香猪的。然后到考虑是大猪，小猪，公猪，母猪。稍微懂行点的，都知道不吃母猪肉，一个是口感不好，二来对身体有害，辨别很容易，母猪肉比较暗和松懈，其实这里说的母猪是种猪，专门生猪娃娃的。那么大猪肉好吃还是小猪肉好吃呢？没做过菜的想当然是小猪，烤乳猪，不是吗？非也非也，那是老外不会做菜才烤乳猪，其实是大猪的肉好吃，香，油脂多，就算烤猪也是如此。然后才到考虑猪的哪一部分好吃，但是这个也要看你做什么菜来决定的。做猪扒，你就不能用猪腿；做东坡肘子，你就不能用里脊；炸猪肠和炒猪肚又是各有各的妙用。硬要说哪部分好吃，那是有点牵强了。

猪蹄~~含胶原蛋白很多~
猪血~~含大量的铁,有补血,美容,解毒的功效

其它部位肉的营养都差不多~~

猪里脊最有营养，就是我们平常吃的糖醋里脊，就是主的背部肌肉。

答：猪肉的肋骨最有营养。

营养与否和烹饪有很大关系，关键是做出来的，硬要说猪的哪个部位最有营养，就牵强了

猪心肉。