青少年营养不良怎么办?

1.在正常情况下，由蛋白质供给的能量约占人体所需总能量的1／10。儿童、青少年正在生长发育，需要较多的蛋白质，他们需要的蛋白质约占总能量的1／6。
2.超过量，往往不被吸收而排出体外，并且增加人体的负担。如果蛋白质供不应求，每天食入不足，会使人疲倦无力、体重下降、肌肉萎缩、贫血，长期下去，还会造成营养不良性水肿，使身体的抵抗力明显下降。
3.蛋白质是由二十多种氨基酸构成的。人体所需要的氨基酸中，有八种必须由食物中的蛋白质供给，体内不能合成。
4.含较丰富的“完全蛋白质”食物有鸡蛋、肉、鱼、乳、大豆。米、面等食物虽为不完全蛋白质，但在一餐中如多种食物互相补充，就能满足身体的需要，如玉米面虽只含不完全蛋白质，但若与豆面同时吃，我们的身体就能将两者所含的氨基酸摄合，形成完全蛋白质。