我买了点彩椒，求做法？急！答的好再加20分

“彩椒共有七种颜色，一般是作为辅料搭配的，它可以生吃蘸酱，还适合肉炒、蛋炒。
菜名：“七彩红腰豆”

特点：甜面中带点清脆。

制作方法：首先，将彩椒切成菱形丁（块）状，与红腰豆大小一致。

其次，将超市或菜市场上买来的红腰豆与彩椒放在一起，过水。

最后，用葱姜来爆锅，放入盐、味精、白糖等，将红腰豆与彩椒混炒。

彩椒肉丁
原料:黄瓜,红,绿彩椒个一,葱蒜,猪肉(鸡胸肉)都可以,花生

调料:盐,酱油,鸡精,糖,豆瓣酱(辣的)

1:先把原料切丁,花生炸出放在一边晾凉,肉为了去腥味可以加料酒稍微腌一下,而后过油

取出

2:放油,油热后下葱蒜呛锅,有香味后把上述原料放入锅中加豆瓣酱翻炒,依次放如调料.

糖 是为了提味之用可根据个人口味添加.

3:不要炒太久,黄瓜老了就没有营养了~

我说简单点的:彩椒炒鲜鱿鱼
材料:红、黄彩椒各1个，新鲜鱿鱼1条，蒜末1茶匙，红尖椒1个，葱适量
调味料：
A料：料酒，麻油各1茶匙，盐半茶匙
B料：水淀粉1茶匙

做法：
1、红、黄彩椒洗净，切快；葱切小段；辣椒切斜片备用；
2、鱿鱼去除外膜，剖开洗净，先切花在切片状，用滚水烫一下，捞出略冲冷水，沥干备用；
3、锅中倒入1大勺油烧热，爆香蒜末、红辣椒，放入红、黄彩椒、鱿鱼、葱段及A料，大火快速翻炒至熟，加入B料勾芡即可盛出。

乳酪火腿烤彩椒

原料：红黄绿彩椒各1个 火腿2片 马苏里拉奶酪50克 番茄酱2汤匙（30ml）蛋黄酱2汤匙（30ml）

做法：

1）将一片半奶酪切丝或切片，另半片切碎粒备用。彩椒洗净后，切成长方形块。

2）将番茄酱涂在彩椒块上，再涂一层蛋黄酱，然后码上火腿丝（或火腿片），之后铺上一层马苏里拉奶酪，最后撒上火腿粒，也可将另一片彩椒扣在上面，用牙签扎好。

3）在烤盘