鸡蛋茶的做法?

两种做法，不知道你家是哪。一种是茶和蛋一起煮，煮熟了剥壳继续煮，水煮干后吃。

我们家的做法就是一个蛋打到杯子里，加糖，冲开水搅拌。农村的待客佳品。猜想一下油和茶的用法，会不会是猪油加蛋打到杯子里，用茶水冲泡。。

五香茶鸡蛋

鸡蛋若干个，茶叶、花椒、大料、盐、酱油各适量。
1、将鸡蛋洗净，放入砂锅中加冷水煮至八成熟，用筷子或勺子将蛋皮敲破。
2、砂锅中放入茶叶和少量花椒、大料、盐、酱油，用慢火煮1小时左右，鸡蛋皮呈棕色即成。色泽酱红，味道咸香。用普通的锅也可以。