请问德语高手怎么介绍火锅啊~~~

Das mongolische Hotpot ist zur Zeit sowohl in Nord- als auch in Südchina sehr beliebt. Doch wenn man der Geschichte darüber auf die Spur kommt, weiß man, dass der Name nicht stimmt: Das "mongolische Hotpot" ist eigentlich in Zentralchina vor mehreren Jahrtausenden entstanden, das schon in der Song-Dynastie technisch gereift war.
Die meisten Feinschmecker wollen die Zeit nicht damit vertreiben, der Ursache auf den Grund zu gehen. Hauptsache ist, dass es schmeckt.
Hotpot ist nicht einfach gleich Hotpot. Es gibt unterschiedliche Geschmacksrichtungen, auf die man unbedingt achten muss. Das Hotpot aus Sichuan ist sehr scharf. Die Suppe ist erschreckend rot und für einen, der sich noch nicht daran gewöhnt hat, eben nicht einladend. Das traditionelle Hotpot von Beijing bleibt unverändert wie vor dreißig Jahren. Das Hammelfleisch wird in Scheiben fein geschnitten, im siedenden Wasser kurz eingetaucht und dann mit einer Tunke gegessen, die aus Sesampas