如何处理水果超市的烂水果与伤果

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/16 05:13:25
我是开水果超市的,刚经营不久,但总苦于对烂水果的处理,麻烦之明人士指点

现原价卖2天
剩下的低利润卖
绝对赚 我姑姑原来就是开水果店的
赚了许多钱

开始卖贵些,之后的剩的就越来越便宜。大的瓜果有一部分坏了就切开卖。蔬果在开始订价时就要考虑到损耗,损耗很大。

低价卖,如果低价还卖不完,那你把水果皮削掉,烂的部分也削掉。好的切成块状,用杯子装起来放在冰箱里。然后就可以卖了。

烂的就便宜点卖 会有人买 成本高一点的水果 切掉烂的部分 我看过超市用小塑料盘装上 用保鲜模封上成盘卖

可以分类处理了,好的可以低价处理,有点坏的可以把坏的削去做成可以直接食用的,几个一盒高价处理,其它的不用我说了吧

特价,或者扔掉