饺子在开水中要煮多久才熟

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/14 09:28:29
今天第一次做饺子不是很清楚

浮上来就行了.一般水开了放饺子进去,水再开时饺子是还没熟的.不要拿小火煮,再倒一小碗凉水进去就好.根据不同的陷,加水次数也会不同,总之浮上来就好了.还可以向水里加一勺盐,让饺子不那么容易粘在一起

最少5分钟,不要超过10分钟,要不会煮烂的,,煮的时候,发现水翻开了,要加点冷水,让水保持到100度下,但不要低于90度,水翻开了会翻烂饺子,还有就是,煮多了的水饺要先放冷水里泡下,否则回粘起来

那要看你的馅是生的还是熟的了,一般等饺子的水开了以后点一次水,然后等他再开在点一次水,看到饺子都浮到水面上饺子皮都鼓起来了那就ok了

水开下饺子,过一小会儿用筷子把饺子分开,以防饺子粘在一起。水开第一次加一点凉水,再开一次再加凉水,水开第三次的时候,饺子浮起来了,就煮好可以吃了

饺子在开水中要煮15分钟才熟,做法如下:
一、材料
五花肉350g、韭菜500g、油5g、盐5g、姜粉3g、绵白糖10g、酱油5、g醋1汤匙
二、做法
1.准备好肉末,放上油(油是事先准备好的,炸过的我不喜欢用生油)、盐、酱油、白糖、少许的醋(去肉的醒)、姜粉(也可以是姜末)。
2.按照一个方向搅拌即可。
3.肉拌好后,把切好的韭菜放上,记得先别搅拌,等包的时候再拌,这样不爱出水。
4.面和好,放在保鲜袋中醒着,十几分钟后就可以用了。
5.面好了,往长了揉,这样有力做剂子。
6.切好后,立起来,压扁即可。
7.擀好就可以准备包了。
8.这个时候把馅拌在一起。
9.把馅放在最中间,然后一捏就行了。
10.开了,下饺子,煮上15分钟开就可以吃上美味的饺子了。