为什么每次切洋葱的时候都忍不住想流泪呢

切之前将洋葱放入冰箱里冻一会,或者是将刀放进水里蘸一下.

切洋葱的时候忍不住想流泪是很正常的. 我常常切洋葱都忍不住想流泪, 后来想了个好办法就是, 把电风扇背对着我开(记得是背着, 千万不要对着), 那什么刺眼的物体都吹开啦~
我在舅舅的餐馆切洋葱的时候就用这个方法, 挺好的. 因为我每次要切一大包(大概150吧). @_@
希望帮到你! ^_^

把洋葱放到冰箱冻一下，这样气味扩散就没有那么快速，效果很好。还可以在案板旁边点两根蜡烛，引导空气对流。最简单的就是戴一幅游泳眼睛，这是我常用的方法，：P简单省事。

要避免这情况，可先将洋葱切开一半，浸水数分钟，然后再切，就不会感到刺眼 或者你直接放到水里切也可以

把洋葱放近水里泡一会 那样刺激就是小了
切的时候刀上要抹点油 气味挥发的慢

把刀放在冷水里泡一会再切就行了