有会做油炸鸡胸肉里脊,鸡柳,(鸡柳是那中带脆皮的那种,也想要一下配料)鸡胗,还有鱿鱼的吗,指教一下!!

取鸡胸肉切条，用料酒，胡椒粉，少许盐腌制约30分钟，然后拿竹签穿好，备用。面粉与水按比例和成浆状，备用。面包糠，备用。然后将肉放入面浆中沥干，再均匀裹上面包糠，最后将肉放入油锅中炸至金黄即可。

把里脊用料酒葱姜末加少许盐腌一下，
裹
蛋清糊用油炸熟即可。
鸡柳同上。

难道你想摆个小摊?..很简单吗.你跑去那些摊上看看不就是了.他们都是现做的.撒的东西都是很普通的.

先蒸个五分熟，不要太厚，再炸

hehe 这里没有这方面得高手~~ 你还是在研究一下~·

先蒸个五分熟，不要太厚，再炸,要带脆皮的效果可以在肉上粘一些面包粉.