淀粉酶能将淀粉水解为还原糖吗
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/30 04:30:39
可以咯~~淀粉被水解成麦芽和小部分葡萄糖---两者都是还原糖---
有关词条:
淀粉酶http://baike.baidu.com/view/212965.htm
还原糖http://baike.baidu.com/view/414378.htm
可以啊
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可以咯~~淀粉被水解成麦芽和小部分葡萄糖---两者都是还原糖---
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淀粉酶http://baike.baidu.com/view/212965.htm
还原糖http://baike.baidu.com/view/414378.htm
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