教我做几道家常菜、简单的。

西红柿炒鸡蛋
1、先将3个西红柿去皮、切块，撒上少许白糖腌渍。
2、将2个鸡蛋打散，加入少许盐拌匀。
3、起油锅，待油微热时将鸡蛋液倒入，记得倒入前最好将油把整个锅子的表面润一下，可以防止鸡蛋粘锅。
4、鸡蛋炒至8成熟弄碎起锅。
5、加少许油，油热后倒入腌好的西红柿，炒至番茄酱出来，将鸡蛋倒入翻炒。
6、再加少许盐就可以出锅了。