蛋白酶为什么不能使本身水解

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/24 18:39:53
谢谢

酶具有专一性
酶不一定是蛋白质

可以，只是量的问题和特异性的问题，酶都是有特异型的
假设一种蛋白酶可以被它存在环境中的其他蛋白酶水解，it wont last long