怎样煮荷包蛋

把水煮开，然后把蛋直接打进去，注意放蛋的时候火最好要小（锅里的水没太大的沸腾），然后用小火煮，这样才不会起太多的白沫。煮五到十分钟就可以了。

水煮开了，吧鸡蛋直接打下去，那层白的是鸡蛋的杂质，就像烫肉的时候浮在水里的东西一样，把它捞取倒掉，剩下的汤会很清澈。

那是蛋白吧,我都不扔的呢.煎的时候要时不时晃动锅防止拈锅

正确的，应该把漂着的膜扔掉~

把蛋打在碗里 等水快开时候 直接到进去

开水下锅