稀饭里加的碱是什么

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/04 19:47:24
是NAHCO3 还是NA2CO3啊..求助

都可以,NAHCO3在饮食行业叫小苏打,NA2CO3叫纯碱,都可以加入食品当中,它们的作用是使稀饭更润滑.

加的NAHCO3，尽量不要放，会破坏稀饭的营养。

如果煮的是小米，放了碱后稀饭的颜色就更黄了，吃着有欲望呀

为了更容易煮熟，吃起来润滑是NAHCO3

加的NAHCO3。NA2CO3主要是工业上用的

是NAHCO3